Collection: L'APPELLATION ROUSSETTE DE SAVOIE (AOC)

L'AOC Roussette de Savoie représente à peine 50 hectares sur l'ensemble du vignoble savoyard. Cette appellation peut être suivie d’un nom des 4 crus qui la composent : Frangy, Marestel, Monterminod et Monthoux.

LES CRUS EN AOC Roussette de Savoie

• Roussette de Savoie "Frangy"sur 20 ha dans la vallée des Usses en Haute-Savoie. L’appellation couvre les communes de Chaumont, Desingy et Frangy,

• Roussette de Savoie "Monterminod"sur 4 ha sur le coté Nord-Est de la cluse de Chambéry, sur la commune de Saint-Alban-Leysse. Les vignes sont au milieu d'un quartier résidentiel et surplombent la ville de Chambéry,

• Roussette de Savoie "Monthoux" sur moins de 2 hectares sur la commune de Saint-Jean-de-Chevelu, situés entre le lac du Bourget et le Rhône. Les vignes sont plantées sur les pentes du mont Charvaz entre 300 et 500 m d’altitude,

• Roussette de Savoie "Marestel" sur une superficie de 21 hectares, à une altitude comprise entre 250 et 560 mètres. Le vignoble s’étend sur les larges pentes de la montagne du Chat.

LA PRODUCTION DE VINS EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE

L'appellation produit uniquement des vins blancs secs à partir du cépage Altesse.

LES PRINCIPAUX CÉPAGES EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE

La particularité de l'appellation Roussette de Savoie est qu'il n'y a un qu'un seul cépage autorisé pour la production de vins blancs, le cépage Altesse.

LES SOLS EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE

Le vignoble est essentiellement implanté en coteaux, le plus souvent sur les anciennes moraines glaciaires ou sur des éboulis. Mais au regard de la dispersion et de la diversité des vignobles, les terroirs sont très variables.

LE CLIMAT EN AOC ROUSSETTE DE SAVOIE

Dans cette région très montagneuse, l'enchainement de vallées, de lacs et de rivières provoque sur le climat continental d'importances influences océaniques au nord et méditerranéennes au sud. Le temps change souvent et rapidement. L'exposition des vignes et donc leur ensoleillement ont une grande influence sur la maturité et la qualité des raisins.

Découvrez aussi les autres appellations du vignoble savoyard :